第2回の試飲会、大盛り上がりでした！
こんにちは！ビール通販、一期一会〜るの店主です。昨日の夜はいつもお世話になっている岐阜市粟野のコミュニティカフェわおんさんをお借りして、エールビールの試飲会を開催しました^_^
お店をはじめてからは初の試飲会となりましたが、いつもペアを組んでる料理担当者との事前の打ち合わせも前回よりしっかりでき、フードのグレードも上がったんじゃないかと思います^_^料理の方も美味しいという声が多く嬉しかったです。
今回の試飲会では、まずはキリンの一番搾りからスタート。ピルスナーの軽快さを知ってもらい、エールとラガーの違いを解説。そこからエールの世界に入って行ってもらう趣向でした。
テーマはズバ「冬に美味しい濃いビールたち」。ラインナップは以下の通り。
レフトハンド ブラックカラントナイトロ
http://151l.shop/?pid=137553455
ニーディープ タホディープ
http://151l.shop/?pid=138894616
レヴィジョン シトラシティ
http://151l.shop/?pid=138119610
ファウンダーズ CBS
http://151l.shop/?pid=138123008
それぞれの個性を堪能してもらいました。この中では特にファウンダーズのCBSへの反響が大！後ほどお代わりされた方も出たほどで、熟成ビールの凝縮された旨みにみなさん驚きと感動があったようです。
そして、ラスト6種類目、シークレットビアとして用意したのが今回の目玉でもある、こちら！
グリーンフラッシュ セラー3 ビビッドサバージュ
ベルジャンIPAに天然酵母ブレタノマイセスを加え、24ヶ月間レッドワイン樽で熟成させた逸品です。飲んだ瞬間に歓声が上がるほどの味わいとおいしさ。店主も初めて飲みましたが、酸味、渋みがくっきりしているのにかなり丸みがあり、杏や葡萄などを感じさせるフルーティさが堪りませんでした。ビール＝麦の醸造酒、ということを再確認させてくれた素晴らしいビール。まさに、店名にこめた「一期一会」のビールとの出会いを演出してくれました。
最後になりましたが、参加していただいた皆さん本当にありがとうございました！次回は5月くらいにやる予定にしていますので、またいろんなビールを飲みながら組み立てを考えたいと思います^_^
NE レゾリューション、試飲してみました！
おはようございます〜。ビール通販、一期一会〜るの店主です！明後日土曜日はいよいよ第2回のビール試飲会。今日明日で備品などの準備を進めていきます。
さて、昨夜はファーイーストブルーイングさんのNEレゾリューションを早速試飲してみました！
http://151l.shop/?pid=139253079
香りはグレープフルーツ。飲み口はサラリとしていて、苦みがしっかり舌に乗っかってきます。甘みはほぼなく、とってもドライ。後味にほんのりレモンの渋みや風味がします。店主は塩を振ったかき揚げ、つくねと合わせましたが、食事の邪魔をせず好相性でしたよ^_^
日々ビール勉強中！
こんにちは！ビール通販、一期一会〜るの店主です。昨日はファーイーストさんのNEレゾリューションを入荷したあと、所用で名古屋へ。夜はもちろん、行っちゃいました！
そう、BRICKLANEさんへ！！
時間も限られていたので、パイント1杯で終わりましたが、これが実に美味しかった！
ロコビアさんのサワーセゾン。3%とは思えないほど、麦のしっかりした旨みと甘みを感じる。酸味もかなりしっかり乗っていて、軽さはあまり感じない。コーンフレークにヨーグルトをかけたような印象で、とっても爽やか。朝飲みたくなる味かも^_^
フィッシュ&チップスとの相性もバツグンでした〜！これからも国内外各地のビールをしっかり勉強(という名の飲み)して、更にお店のラインナップを充実させていきますね！
ファーイーストブルーイング NEresolusion 入荷！
こんにちは！一期一会〜るの店主です。ファーイーストブルーイングさんの新作を限定入荷しました！今回は予約分＋αのボトル詰めのみ、とのことで普段より出回る量が少なそうです。
http://151l.shop/?pid=139253079
先行開栓などで飲んだ方の話によると、海外のニューイングランドスタイルばりにしっかりフルーティで、ドライな苦みもあるとのこと。店主もなるべく早く試飲してレビューします^ ^ぜひお試しください🎵
ラグニタス スーパークラスター！
おはようございます！ビール通販、一期一会〜るの店主です。昨夜はついつい深酒っちゃいました。今日から3日間休肝しまーす^_^;
さて、新着ビールの試飲レビュー行ってみます！
ラグニタス スーパークラスター
香りはさほど強くないが、一口含むとひたすらにジューシー。ただ、トロピカル感ではなく樹脂ぽいねっとりとした味わい(これが松、パイニーかっ)にオレンジのような風味が溶け込みます。とってもドライで飲みごたえ抜群。ほろりと甘い麦の旨みと、中盤くらいから絡んでくる苦みが舌の上で踊る！雑味がなく、どんどん飲み進めてしまう危険な仕上がりです。
http://151l.shop/?pid=139186532
なお、大葉鳥つくね野菜天と合わせました^_^大葉のハーブ感と、松っぽいスーパークラスターの旨みがバッチリでした！^o^ぜひお試しを！！
リヴィジョン ザ ブラフ(the bruff)早速試飲！
こんにちは！ビール通販 一期一会〜るの店主です。今回は訳あって1種のみとなりましたが、リヴィジョンの新作を早速試飲してみました〜^_^
リヴィジョン ザブラフ
香りはグレープフルーツやピーチ。一口含むとオーツ麦特有のグラノーラのような旨みと滑らかな口当たり、マンゴー、イチヂク、レーズンのようなフルーティな旨みが広がります。あと、わずかな酸味。最後は締めくくるようにキリッと苦い。ほんのり渋みも含めて後味がドライで完成度高いっす^_^
http://151l.shop/?pid=139183812
人気ビールですが、当店は販売本数制限なしですので、バッと選んで、ガーッと買っていってください！
レヴィジョンの前作シトラシティ、オワイヒー、スクロッググロッグもまだありますので、まとめ買いすると送料的にも負担感が減りますよ^_^ご検討ください！
